Antakya Defne’de Partizan, Yeni Demokrat gençlik (YDG) ile Kaypakkaya geleneğine gönül veren emektarlar tarafından hazırlıkları yapılan ve kolektif bir şekilde örgütlenen dayanışma mutfağı çalışmaları sürüyor.
Mutfak için gerekli gıda malzemeleri farklı illerden duyarlı, ilerici halk tarafından sağlanıyor. Mutfağın kurulması ve çalışmalarını sürdürmesi de aynı şekilde gerçekleşiyor. Mahalle halkının aktif desteği ve sahiplenmesiyle şekillenen mutfak, kolektif bir emekle örgütleniyor. Yemek hazırlıklarına katılım sağlayan mahalle halkı, dağıtımında da yer alıyor.
İlk gün 150 kişiye hazırlanan yemekle başlayan mutfak, giderek ilginin artmasıyla her gün daha da büyüyen bir dayanışma ağına dönüşü. Günlük ortalama bu sayının 2-3 katına çıkarak yüzlerce depremzedeye yemek ulaştıran dayanışma mutfağı, bunun yanısıra dayanışma kapsamında mahalle halkının pek çok ihtiyacını da karşılamaktadır.
İhtiyaç sahipleri için yemek çıkarılması, temel ihtiyaç malzemelerinin halka ulaştırılması ve ev ziyaretleri ile çalışmalarını sürdüren dayanışma, ayrıca ev ziyaretleri kapsamında depremzede kadınlarla görüşmeler gerçekleştiriliyor ve çalışmalarına mahalle halkını dahil ederek genişletiyor.
